อาหารเพิ่มน้ำนมแม่อย่าง เม็ดขนุนต้ม
อาหารที่ไม่คิดว่าจะสามารถเพิ่มน้ำนมแม่อย่างเม็ดขนุนต้ม ที่เราทานกันเล่นๆ มีรสหวานหน่อยๆ
อาหารนี้จะเป็นอาหารที่เพิ่มน้ำนมแม่ได้ดีและยังเป็นเมนูอาหารที่แสดอร่อยอีกด้วย
เมื่อตอนแรกเม็ดขนุนต้มเป็นอาหารที่ชอบมากๆ แต่วันนี้อาหารทานเล่นกลับมาช่วยให้เรามีน้ำนมเพิ่มมากขึ้นเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากจริงๆเลย
เมล็ดขนุนต้ม หรือ เม็ดขนุนต้ม อาหารเพิ่มน้ำนมแม่ เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านในการเพิ่มน้ำนม เอามาต้มใส่เกลือนิดหน่อย ทานเล่นเปล่า ๆ ก็ดี หรือจะใส่น้ำขิง ทานแบบขนุนต้มน้ำขิง เพิ่มพลังการผลิตน้ำนม ก็เป็นไอเดียที่ดี ขอแนะนำให้แม่ให้นม เอาเมล็ดขนุนต้มกินเป็นขนมทุกวัน วันละ 1 ครั้ง 7-10 วัน นะคะ จะได้ช่วยบำรุงน้ำนมคุณแม่ได้ดี
สรรพคุณของ เมล็ดขนุนต้ม หรือ เม็ดขนุนต้ม : ช่วยบำรุงน้ำนม ทำให้น้ำนมมีมาก บำรุงประสาท เพราะมีคุณค่าทางสารอาหาร ทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามินบีหนึ่ง ฟอสฟอรัส เหล็ก
เม็ดขนุนนั้นจัดว่าเป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูงตามแบบฉบับของอาหารคาร์บ แป้งส่วนใหญ่ในเม็ดขนุนต้มนั้นเป็นอะไมโลสและมีเส้นใยและโปรตีนสูง (10-12%) จึงจัดว่าเป็นคาร์โบไฮเดรตชั้นดี ในเม็ดขนุนยังมีสารแอนตี้ออกซิแดนต์ หลายๆชนิดที่เป็นสารประกอบพอลิฟีนอล อยู่ด้วย เม็ดขนุนต้มนั้นสามารถทำให้ความอิ่มค่อนข้างยาวนาน เนื่องจากว่ามีค่าดัชนีน้ำตาลค่อนข้างต่ำจนบางครั้งเรียกว่าเทียบเท่ากับธัญพืชชั้นดีเลยทีเดียว
หากคุณแม่เบื่อที่จะกินเม็ดขนุนต้ม หรือเมล็ดขนุนต้ม แบบเดิม ๆ ก็สามารถนำไปทำอาหารชนิดอื่น ๆ เช่น ผัดเผ็ดใส่เม็ดขนุน แกงเม็ดขนุน พะแนงเม็ดขนุน หรือทำเป็นของหวานอย่าง แกงบวดเม็ดขนุน และเม็ดขนุนเชื่อม สำหรับสูตรอาหารจากเม็ดขนุนหรือเมล็ดขนุน แม่ ๆ ลองหาในอินเตอร์เน็ตได้เลยค่ะ มีเพียบ รับรองว่า มีเมนูอาหารเพิ่มน้ำนมแม่เม็ดขนุนใหม่ ๆ ไว้กินเพิ่มน้ำนมอย่างแน่นอน
โดย : Suvanan