แม่ท้องทานของหมักดองจะเป็นอันตรายไมนะ
เชื่อว่าแม่ท้องหลายท่านเมื่อมีอาการแพ้ท้อง มักเกิดอาการเปรี้ยวปาก
เห็นของหมักดองแล้วเกิดอาการน้ำลายสอ ไม่ว่าจะเป็นมะม่วงดอง มะยมดอง มะขามดองหรือกระท้อนดอง
ยิ่งถ้าได้จิ้มพริกเกลือด้วยแล้ว คงถูกใจแม่ท้องหลายท่านอย่างมากเลยทีเดียว
คนท้องกินของดองได้ไหม..??
คนท้องกินของดองได้ไหม เป็นคำถามที่คุณแม่ท้องหลายคนสงสัย แต่เนื่องจากในระหว่างการตั้งครรภ์นั้น ร่างกายของคุณแม่ท้องอาจเกิดการเปลี่ยนแปลงหลายอย่าง บางคนอาจมีอาการแพ้ท้อง เนื่องจากฮอร์โมนในร่างกายเกิดการเปลี่ยนแปลง แม่ท้องบางคนอาจเกิดอาการเปรี้ยวปาก อยากกินของเปรี้ยว อยากกินของหมักดอง เห็นของหมักดองแล้วเกิดอาการน้ำลายสอ
และถึงแม้ว่า การกินของหมักดองแค่พอหายอยาก อาจไม่เป็นอันตรายต่อคุณแม่ท้องมากนัก แต่ก็อาจส่งผลเสียต่อลูกน้อยในครรภ์ได้เหมือนกัน
กินของหมักดองตอนท้อง อันตรายอย่างไร
- อันตรายจากโซเดียม
ปริมาณโซเดียม หรือเกลือ ที่มีค่อนข้างสูงในของหมักดอง จะส่งผลเสียต่อทั้งคุณแม่และลูกน้อยในครรภ์ โดยหากแม่ท้องได้รับปริมาณโซเดียมมากเกินไป จะทำให้ร่างกายรู้สึกขาดน้ำ ความดันในเลือดสูง
โดยเฉพาะเมื่อคุณตั้งครรภ์ สารอาหารที่ลูกในท้องจะได้รับนั้นจะมาจากคุณแม่โดยตรง ซึ่งหากคุณแม่มีปริมาณโซเดียมในร่างกายมากเกินไป ก็จะส่งผลเสียต่อพัฒนาการและการเจริญเติบโตของลูกในท้องอีกทั้งยังอาจทำร้ายไตของลูกน้อย และอาจทำให้ลูกน้อยเกิดภาวะความดันเลือดสูงในอนาคตได้อีกด้วย - อันตรายจากขัณฑสกร
สารซัคคาริน หรือขัณฑสกร เป็นวัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล ให้ความหวานมากกว่าน้ำตาล 300 เท่า และด้วยความที่ขัณฑสกรมีราคาถูกกว่าน้ำตาลทั่วไปหลายเท่า บรรดาพ่อค้าแม่ขายจึงนิยมนำมาใส่ในผลไม้หมักดอง โดยขัณฑสกรที่พบในของหมักดองนั้น หากบริโภคในปริมาณมากๆก็อาจทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งกระเพาะปัสสาวะได้
- อันตรายจากสารบอแร็กซ์
ของหมักดองหลายชนิดอาจมีส่วนผสมของสารบอแร็กซ์ หรือน้ำประสานทอง ทำให้อาหารกรอบ ซึ่งมีโทษต่อร่างกาย ทำให้อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร อีกทั้งยังส่งผลเสียต่อไตของคุณและลูกน้อยอีกด้วย
- อันตรายจากสารกันบูด
ของหมักดองจะต้องผ่านกระบวนการผลิตที่ต้องใช้เวลาพอสมควร ผู้ผลิตอาหารจึงมักใส่สารกันบูดลงในอาหารหมักดอง เพื่อให้อาหารเก็บไว้กินได้นานกว่าปกติ ซึ่งสารกันบูดเหล่านี้ มีผลเสียต่อทั้งแม่ท้องและลูกในครรภ์ ทำให้เป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ และอาจทำให้ความดันโลหิตต่ำจนเกิดอาการช็อคได้ - กระบวนการผลิตที่ไม่สะอาด
ระหว่างการหมักดอง หากไม่ผ่านกระบวนการที่สะอาดและได้มาตรฐานก็อาจทำให้เกิดจุลินทรีย์ เป็นเหตุให้ท้องเสียได้ - อันตรายจากกรดซาลิซิลิค
กรดซาลิซิลิค หรือสารกันรา ที่พบในผัก และผลไม้ดอง ถึงแม้จะเป็นสารที่ห้ามใช้ในอาหาร แต่ก็ยังพบว่ามีการนำสารชนิดนี้ใส่ในน้ำดองผักผลไม้เพื่อให้ดูใสเหมือนใหม่อยู่เสมอ หากบริโภคเข้าสู่ร่างกายอาจเกิดอาการหูอื้อ ตาลาย อาเจียน มีไข้ และอาจรุนแรงจนเป็นสาเหตุของการเสียชีวิตได้
เพื่อสุขภาพของคุณและลูกน้อยในครรภ์ คุณแม่ท้องควรดูแลเรื่องโภชนาการมากเป็นพิเศษ และควรกินอาหารให้ได้รับปริมาณสารอาหารในแต่ละวันให้เหมาะสม และควรหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจเป็นอันตรายต่อลูกในครรภ์ ไม่เช่นนั้นผลที่ตามมาอาจทำให้คุณเสียใจภายหลังได้ ดังนั้น ถ้าห้ามใจได้ก็ควรหลีกเลี่ยงการกินของหมักดองไปก่อนจะปลอดภัยที่สุด
โดย : momjunction.com, cheewajit.com